5月11日，云南省加强食物中毒防控工作电视电话会议召开。会议强调，全省食品安全形势依然严峻复杂，要始终坚持人民至上、生命至上，以“时时放心不下”的责任感，以“一失万无”的紧迫感，全面加强食物中毒防控工作，坚决遏制重特大事故发生，牢牢守住食品安全底线。
　　会议指出，2023年，全省各级各有关部门坚持把中毒防控作为食品安全工作的重中之重，采取了一系列务实管用的防控措施，全省食品安全事件（故）发生起数大幅下降，城乡居民食品安全满意度稳步上升，食品安全工作取得了新进展、新成效。

会议要求，要一以贯之抓好有毒野生菌、中药材泡酒等防控工作，聚焦重点开展防控宣传，营造人人知晓、人人参与的良好氛围。要把试点推行野生菌中毒救助保险这件好事办好、实事办实。一以贯之抓实校园食品安全排查整治，压紧压实学校食品安全主体责任，健全完善校园食品安全协作机制，快速处置涉及校园食品安全投诉问题。一以贯之抓实重点集中用餐单位食品安全排查整治，严守“一老一小”食品安全底线。一以贯之加强散装白酒质量安全提升，严防误饮甲醇中毒事件发生。

会议还对“特供酒”清源打链专项行动、开展重金属污染风险防控、打击肉制品违法犯罪等工作进行安排部署。

省教育厅、省民政厅、省卫生健康委、省市场监管局、省机关事务管理局、省疾控局，各州（市）食品安全办及相关人员，在主、分会场参加会议。